أغلق الطعام للبوفيه الخريف

مرحبا،

I mцchte استضافة بوفيه الخريف.

على لائحة البصل، Kьrbissuppe وحساء اللحم المفروم Kдse بالفعل.

هل Vorschlдge؟
حتى أغلقت لحلوى الخريف؟

ويعتقد بوفيه مغلقة لنحو 40 شخصا.

وإنني أتطلع إلى أفكار من أنت!

LG
دوغلاس

الخريف السرير -------------- العنب وnьsse

هي فكرة عفوية

خبز الشمندر

المكونات

8 درنات البنجر
200 غ من اللبن الرائب
200 غ من القشدة الطرية
1-2 TL الفجل
1 تفاحة
4 ملعقة شاي Krдuter
الملح والفلفل weiЯer

إعداد

1.) اغسل الدرنات الشمندر، اتركها حتى تجف بسهولة والتفاف كل البطاطا في رقائق الألومنيوم Stьck. خبز 60-70 دقيقة على صر في فرن محمى على حرارة والسكك الحديدية المتوسط، في 200 درجة.

2.) وفي الوقت نفسه، أغلقت لMeerettichsoЯe الفجل المبشور (الذي يذهب من الزجاج أيضا)، الرواءب وverrьhren وفريش كريم. schдlen التفاح، صر إلى SoЯe وإضافة Krдuter. umrьhren جيدة مع الملح & الفلفل حسب الذوق.

3.) بعد الطبخ بالعرض نحت Alupдckchen فوق aufreiЯen رقائق الألومنيوم وخدمة الدرنات مع SoЯe. وأفضل طريقة لتناول الطعام مع "نواعم Teelцffel.

لذيذ جدا!

أو:

سلطة الشمر مع Kдse

المكونات (4 حصص)

2 الشمر مع Grьn
1 جريب فروت الوردي
1 تفاحة (Boskop أو البرتقال كوكس)
200 غرام Hartkдse (على سبيل المثال، Emmentaler أو Appenzeller)

تعاملاته لهذا SoЯe

200 غ من اللبن الزبادي
مسحوق الزنجبيل س. الزنجبيل الطازج المبشور ناعما
ملح
2 EL Pflanzenцl

إعداد

1.) والشمر نظيفة ويغسل. وFenchelgrьn قطع وتوضع جانبا. قطع نصف الشمر وlдngs إلى شرائح دقيقة.

2.) والجريب فروت schдlen، وبالتالي إزالة الجلد weiЯe. حصة الفاكهة فقط في الأعمدة، ثم ختم. abspьlen التفاح، واتركها حتى تجف وأثمان. إزالة Kerngehдuse. وApfelstьcke مجزع، منذ فترة طويلة Kдse في حوالي 5 سم، وقطع شرائح رقيقة. تخلط جميع المكونات.

3.) مغلقة للزبادي وverrьhren SalatsoЯe، Gewьrze وЦl وأمثالها في المكونات. وFenchelgrьn شطف لفترة وجيزة، بات الجافة، وربما خفض خشنا ويرش على علم سلطة.

تعاملاته لهذا السرير الجدول: الاختلافات дpfel في كل شيء.

أنواع مختلفة، الخوخ

غير مغلقة خريفي بالنسبة لي الكلاسيكية الحلوى: فطيرة التفاح، فطيرة التفاح، Apfelgrьtze.

ما مع عيش الغراب هو أيضا كبير، ولكن هذا المال، لذلك ربما لا. AuЯerdem ليس لدي وصفة كتلة مغلقة لPilziges.

FederweiЯer ذلك؟ مشوي ماروني في الفرن؟

عندما لا تأخذ مكان؟ أنا هناك!

الحلوى:
التفاح تيراميسو
سبيكولوس بيري تيراميسو
التفاح والمشمش الحلوى مع Honignьssen

السفرجل! بالضرورة مع ما السفرجل!

خبز السفرجل منها مثلا، يجب أن يكون هناك وصفة tьrkisches. Gцttlich!

أرسلت بواسطة حبل مشدود
التفاح والمشمش الحلوى مع Honignьssenهل يرجى كتابة من وصفة؟ أنا أحب كل Дpfel والمشمش.

هذا وكانت وصفة تيم Mдlzer цfters الموصى بها في بري:

كومبوت المشمش التفاح مع اللبن وWalnьssen

* 1 sдuerlicher التفاح (ض. B. Elstar)
* 3 ملاعق كبيرة من العسل
* 150 غ المشمش المجفف
* 1 الفانيليا جراب
* 300 مل من عصير التفاح
* Ѕ الليمون
* 1-2 شركة Aprikosenkonfitьre
* 6 ش السكر
* Ѕ Lebkuchengewьrz يرة تركية (أو مسحوق القرفة)
* 150 الجوز ز
* 400 غ من اللبن الزبادي اليوناني كريم (10٪)

إعداد

1 التفاح إلى أرباع وإزالة البذور. وlдngs أرباع التفاح النصف وشريحة. العسل في قدر، وأعترف Дpfel andьnsten. المشمش إلى أرباع وإضافة. يشطر lдngs جراب الفانيليا، وتتخلص من نخاع وأدخل جراب لFrьchten. إضافة عصير التفاح وعصير الليمون. kцcheln فتح على نار هادئة مدة 30 دقيقة تقريبا، ثم abkьhlen بسهولة. Konfitьre في مزيج.
2. وفي الوقت نفسه، caramelize السكر في قدر. unterrьhren Lebkuchengewьrz وWalnьsse zьgig، ثم إعطاء كل شيء إلى ورقة الخبز Stьck والسماح abkьhlen.
3. كومبوت fьllen في 4 Dessertglдser. كريم الزبادي durchrьhren قصيرة والتخلي عن كومبوت. خشنا ختم Walnьsse وتوزيع اللبن فقط قبل التقديم.

تم إغلاقه لمدة 4 حصص
مدة التحضير: 45 دقيقة

لقد جعلت цfters اختلاف طفيف:
1.) مطهي التفاح بدلا من التفاح دون Aprikosenkonfitьre، والراحة كما في وصفة
2.) وحذف Zuckerwalnьssen وLebkuchengewьrz

دائما استقبالا حسنا، الأطفال والبالغين، وكبار السن، وجدت كل ما لذيذ.