شوربة الدجاج: أفضل وصفة لنزلات البرد

حساء الدجاج الأذواق كبيرة، ارتفاع درجة حرارة الارض ويعمل ضد نزلات البرد. وصفة النهائية لحساء الدجاج، في خطوتنا المدرسة فيديو الطبخ خطوة.

المكونات لمدة 8 حصص من حساء الدجاج

  • 1 حساء الدجاج (حوالي 2.5 كلغ)
  • ملح
  • 1 باقة من الخضر
  • 2 أوراق الغار
  • 5 الفلفل
  • 1 بصلة
  • 2 الأغصان من البقدونس

على الوديعة:

  • 3-4 حبات متوسطة الحجم
  • 250 غ من البازلاء المجمدة
  • 200-225 ز الشعيرية
  • الفلفل الطازج المطحون
  • 1/2 حفنة من البقدونس

صنع حساء الدجاج - خطوة خطوة

1. تنظيف الدجاج ويطهى

شوربة الدجاج: أفضل وصفة لنزلات البرد

الدجاج جيدا من الداخل والخارج والسعي ال "ردف"وهو غدة الدهون على الذيل، وقطع (بقايا منه، قد تحصل على حساء الدجاج طعم نتن قليلا). إعطاء الدجاج في وعاء كبير وإضافة الكثير من الماء البارد أن الدجاج وتغطي بالكاد. والسماح أملاح يغلي.

المقشود من رغوة 2

شوربة الدجاج: أفضل وصفة لنزلات البرد

لحساء الدجاج واضحا لطيفة المقشود زبد على السطح من وقت لآخر مع مقشدة. تبقى من الرغوة على ذلك، ومرق يمكن غائم في وقت لاحق و "krisselig" يكون.

3. إضافة القرني باقة

شوربة الدجاج: أفضل وصفة لنزلات البرد

تنظيف الخضر والشطف. ال قطع الخضار في حوالي واحد سنتيمتر مكعب. ثم يكون القطع الخضروات مساحة كبيرة ويمكن أن تعطي أكثر نكهة لحساء الدجاج.

4. السماح حساء الدجاج ينضج

شوربة الدجاج: أفضل وصفة لنزلات البرد

إضافة الخضر مكعبات، أوراق الغار، الفلفل، البصل مع شركة شل إلى النصف وينبع البقدونس تشطف. كل شىء مجرد السماح طهي ونصف إلى ساعتين فقط على نار هادئة. وضع غطاء وعاء الطبخ معين بشكل غير مباشر مع وجود فجوة طفيفة في وعاء بحيث البخار لا يمكن الهروب.

5. قطع اللحم الى قطع بحجم دغة

شوربة الدجاج: أفضل وصفة لنزلات البرد

يمكن أن تأخذ أفضل من الدجاج مع ملعقة فترة زمنية محددة، باردة و تخفيف اللحم من الجلد والعظام. اللحم ثم تقطع إلى قطع صغيرة لدغة. مرق من خلال منخل ناعم يصب.

6. إعداد بطانة

لالداخل: الجزر، وقشر، مقطعة إلى قطع ويطهى لمدة 5-8 دقائق في المرق، وهذا يتوقف على حجم القطع. السماح يطهى لفي آخر 3 دقائق الشعرية. إضافة البازلاء المجمدة ويغلي.

الموسم حساء الدجاج 7.

يضاف الدجاج إلى الحساء ويتبل بالملح والفلفل. شطف البقدونس، يهز الجافة وختم. رش فقط قبل التقديم على حساء الدجاج.

لكل خدمة من حساء الدجاج حوالي 560 سعرة حرارية، 38 غرام من البروتين، 34 غرام من الدهون، الكربوهيدرات 25 ز

نصائح حساء الدجاج الكمال

ويأتي البصل مع شركة شل في مرق, لأنها لون ذهبي جميل من حساء الدجاج.

بحيث مرق قوي جدا وحساء لحم الدجاج الرشح جيد، دائما استبدال الماء البارد ثم ندعه يغلي ببطء.

وهذا ينطبق على جميع الحساء: يجب أن يكون هناك مرق جيدة خصوصا واللحوم والعظام ملء دائما بالماء البارد. هو أشبه الجسد العطاء، والسماح لليغلي المرق أولا ثم يضاف اللحم في الداخل.

يساعد حساء الدجاج حقا لنزلات البرد؟

كانت الجدة الصحيحة: حساء الدجاج الكلاسيكي أنها المطبوخة دائما عندما كان شخص مريض - أن يساعد فعلا! وفي الوقت نفسه، خصائص الشفاء من حساء الدجاج لنزلات البرد ثبت علميا: أظهر باحثون في جامعة نبراسكا في الاختبارات المعملية، مثل أعمال حساء الدجاج على الجسم. النتيجة: حساء الدجاج كتل بعض خلايا الدم البيضاء التي تسبب التهاب وتورم في الأغشية المخاطية يمكن أن يسبب.

وبالإضافة إلى ذلك، شوربة الدجاج تحتوي على مكونات صحية مثل الفيتامينات والحديد والزنك - هي الطاقة لضعف الجهاز المناعي. مثل كل الحساء شوربة الدجاج يوفر لنا أيضا مع السائل ويسخن من الداخل. إذا كنت وعاء من حساء الدجاج الساخن أمامه، تتنفس رائحة هادئة العميق: البخار الساخن يرطب الأغشية المخاطية - وعبق والبخار مقشع للأنف التي تعاني من السعوط.

الأفضل هو حساء الدجاج مع الدجاج العضوي: اللحوم لديها أكثر نكهة لأن الحيوانات تنمو ببطء أكثر من الدجاج قفص turbogemästete. وعندما تعلم ان الدجاج أبقى إنسانية، وكان حياة لطيفة، حساء الدجاج طعم أفضل.

من لديه المزيد من الجوع، الحساء صقل وإن كان بسيطا مع الأرز أو المعكرونة أو تناول شريحة خبز. وهكذا، للخروج منه وجبة مرضية. أيضا، البيض الحليب أو فطائر السميد تناسب بشكل جيد في حساء الدجاج.

وصفة: فروك برين صور: توماس نيكرمان Teaserbild أنستاسيا تكاشينكو / شترستوك