البطاطا الحلوة: وصفات للاستمتاع في Orange

الإقبال على حساء؟ ولكن بعد ذلك مرة حاول هذا: النكهة البطاطا الحلوة مع مسحوق الكاري، وكريم وملح البحر. لذيذ!

البطاطا الحلوة: الخضروات الاتجاه الغريبة

البطاطا الحلوة، والمعروف أيضا تحت اسم البطاطا الحلوة، هو الخضروات الاتجاه. وقالت انها كانت قبل بضع سنوات سيارة غريبة، فإننا نواجه اليوم تقريبا في أي متجر الخصم ومطعم - جميع بأسعار معقولة.

ونحن؟ لا يمكننا الحصول على ما يكفي منها. سواء كان ذلك في شكل فرايز البطاطا الحلوة، محشوة أو خبز - البطاطا الحلوة هي مستدير كل شيء، هذا الآن أكثر وأكثر في كثير من الأحيان معنا على الطاولة. ولكن ما هو وراء درنة مع اللون استثنائية، ونعرف القليل جدا. نطلب منك ولمرة واحدة من قبل في التفاصيل.

حقائق مثيرة حول البطاطا الحلوة

أولا وقبل كل شيء: اسم مضلل! البطاطا الحلوة هي في الواقع لا علاقة له البطاطس. في الحقيقة، هو واحد من الصورةمحطات الرياح ogenannten, التي تشمل يتوقع العديد من درنة وجذور الخضروات. 

في أمريكا الجنوبية هي عليه بالفعل لأكثر من 8000 سنة تنتمي البطاطا الحلوة التي تم جمعها ومنذ العصور القديمة إلى النظام الغذائي من المواطنين. لنحو 4000 سنة، كما يزرع هناك.

ثم أحضر كريستوف كولومبوس في القرن ال15 لأول مرة إلى أوروبا، حيث وجدت الظروف المثالية في اسبانيا والبرتغال. هنا كانت تعتبر في البداية الغذاء للفقراء. ولكن لأن كلمة بسرعة انتشر أن البطاطا الحلوة هي مثير للشهوة الجنسية، تأثير تعزيز قوة لدينا أنها تتمتع قريبا في الطبقة العليا وبقية أوروبا تحظى بشعبية كبيرة. والذي لم يتغير حتى يومنا هذا. على العكس من ذلك!

البطاطا الحلوة: صحي معجزة درنة

على الطعم الحلو الذي هو سمة جدا من البطاطا الحلوة، وأنه حتى أعطاها اسم يأتي من محتوى النشا عالية.

ويشمل أيضا الثانوية مصنع مادة Caiapo. وتشير الدراسات إلى أنه إيجابية لفقر الدم، وارتفاع ضغط الدم ومرض السكري تأثير. حتى برع في دراسة أجريت في "العناية بالسكري"، ومجلة الجمعية الأمريكية للسكري، وصدر عن ذلك مستويات الكوليسترول في الدم انخفضت من المشاركين ولها تحسن الصحة العامة.

وكما لو أن هذا لا يكفي، والبطاطا الحلوة تحتوي أيضا على العديد المواد الغذائية والمواد الحيوية والمعادن والفيتامينات والمواد المضادة للاكسدة قوية.

البطاطا الحلوة يحب الحرارة

البطاطا الحلوة تحتاج إلى الكثير من الحرارة من أجل الازدهار، وهذا هو السبب أنها نمت وخاصة في البلدان التي الصيف الطويلة والمناخ المعتدل. أنها تنمو بشكل رئيسي في الولايات المتحدة ومنطقة البحر الكاريبي وإسرائيل وأفريقيا والبرازيل. منذ البطاطا الحلوة لديها رقيقة جدا، قذيفة الهشة، لن يتم حصادها من قبل الأجهزة ولكن باليد واقتيد إلى معسكر في الدلاء. غرف مكيفة الهواء، ودرنة ويمكن تخزينها لمدة تصل إلى اثني عشر شهرا - وهذا هو السبب في وجودهم هناك لشراء على مدار العام.

إعداد البطاطا يشبه البطاطا العادية. ومثلما تحمل الاسم نفسه لها درنة هو الكل الخضار: طعمها المطبوخة، لعموم المقلية أو المحمص، يخبز في الفرن، والمقلية لفرايز وبالطبع في السلطة.

أيضا العديد من الأطفال طعم ممتاز درنة الحلوة. بالنسبة لهم، فمن الممكن أنها قد بالإضافة إلى إنتاج المهروسة البطاطا الحلوة. العديد من وصفات لذيذة مع الدرنات ونقول لك في الطريق وصفة لدينا.

طهي البطاطا بشكل صحيح - وإليك كيف

اعتمادا على حجم ما يحتاجونه في الماء المغلي 30 إلى 45 دقيقة لطهي الطعام. ولكن هناك خدعة لتسريع إعداد: فقط عدة مرات حول وخز البطاطس غير مقشرة بالشوكة، ثم البطاطا الحلوة 4-8 دقائق على أعلى مستوى في الميكروويف وضع - ويتم طهيها.

كما هو الحال مع البطاطا ويسمح للجميع التوليفات والتجارب أيضا في البطاطا الحلوة. سواء نباتي واللحوم أو الأسماك - البطاطا الحلوة والتسلق قائمة، ونحن مسرورون!