كعكة إسفنجية: بسيطة جدا، جيد جدا!

اشترك الآن في النشرة الإخبارية المجانية!

كعكة إسفنجية - أفضل وصفة

بلدي الإسفنج هو أسهل وأفضل واحد هناك. لأنه يأخذ سوى أربعة مكونات الكعكة الكلاسيكية: البيض والزبدة والسكر والدقيق. فويلا! سر الوحيد للنجاح هو أن جميع المكونات يجب أن يكون نفس درجة الحرارة - درجة حرارة الغرفة.

كعكة إسفنجية - أن يأخذك

أولا، أود أن أغتنم أربع بيضات وتزن ذلك، فإنه ينبغي أن يكون 230 غرام. 230 غرام أحتاج لكل من المكونات الأخرى: الزبدة والسكر والطحين. هذا هو. مع خفقت لتحريك زبدة طرية مع السكر حوالي 3-4 دقائق. بعد ذلك فتح بيضة وتخلط جميع حتى لا بد من الخليط. بعد ذلك فقط التعامل مع البيض الأخرى تدريجيا. أود أن أقدم لكم قرصة جيدة واحدة من الملح والعجين هو حار.

كتلة الزبدة الآن لطيفة وناعمة، حتى أتمكن من رفع دقيق منخول بما في ذلك: باستخدام ملعقة خشبية، والعطاء جميل ومع الشعور. إذا كنت تجرؤ ليس تماما العجين لأول مرة، يمكنك ببساطة إضافة نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز إلى الدقيق. ولكن في الحقيقة لا، لأن الذوق هو أفضل بكثير من دون العلاجات المساعدة الحبيب!

البسكويت خبز بشكل صحيح

ثم، كعكة مستطيل أو شكل كعكة والردعية بسهولة ومصممة مع طويلة وضيقة وأقصر شرائح الخبز ورقة واسعة. حتى الكعكة في الفرن وتبدو المهنية تقريبا. ولكن نأمل فقط تقريبا، لأن سحر المطلق هو أن تستطيع أن ترى: تخبز مع الحب نفسه.

وحتى الآن إعطاء العجين في القالب ويرش مع عدد قليل من اللوز متقشر. شكل بكلتا يديه أفقيا لقاء جميل على اصطف مع الجدول القماش بحيث العجين وزعت تماما. اسمحوا لي ان له الراحة لمدة نصف ساعة ثم تحريكه على 180 درجة في الفرن. الآن الكعكة وخبز جيد 45 دقيقة.

عندما الكعكة المخبوزة لونها بنيا ذهبيا وانقسام فتح، وضعه على رف السلك. بعد خمس دقائق من الوقت الباقي I اختيار من ذلك مع ورقة واتركها تبرد على رف السلك. مجيد كما الحلو السماوية رائحة المطبخ الآن!

كعكة الاسفنج - مدرسة الطبخ الفيديو

يتكون الخليط بسرعة وسهولة، ويمكن أن تختلف العظيم - لالكعك والفطائر والبسكويت. يظهر ريك ديتلوف خطوة بخطوة فيديو عن كيفية النجاح في الخليط.

كعكة إسفنجية: الاختلافات أكثر لذيذ

الاسفنجة يمكن أن تستكمل مع المكونات الأخرى بسهولة - طعم أفضل!

  • كعكة إسفنجية مع توابل الرومالنكهة كتلة الزبدة مع 40 مل من الروم.
  • كعكة إسفنجية مع الفاكهة: والدقيق يضاف المفروم 150 غرام من الكشمش و 60 غراما من قشر البرتقال.
  • كعكة غارقة: يتم استيعابه وكعكة ساخنة مع خليط شراب الروم، ومن ثم فإنها عصيرا من ذلك بكثير.
  • كعكة إسفنجية مع الجليد: اخلطي 100 غراما من السكر مع ملعقة كبيرة من الروم وملعقة كبيرة من عصير البرتقال وسلس مع فرشاة.
  • كعكة إسفنجية بنكهة الشوكولاته: إعطاء رقائق الشوكولاته في العجين وثم يرش كعكة النهائية مع الشوكولاته الجليد.
  • كعكة الرخام: ثلث Rührkuchenteiges يخلط مع الكاكاو. ثم، العجين الظلام والضوء هو ملعقة قطرة قطرة في عموم كعكة ومختلطة خشنا بالشوكة، حيث شكلت الرخامي نموذجي.
  • كعكة بنكهة الحمضياتمع الفواكه المسكرة وعصير البرتقال أو الليمون هو وغرامة البرتقال أو الليمون فطيرة - غض حقا لا تحصل على أي!

توصية الفيديو: