一部のウサギ

BRIGITTEキッチンからの専門家の調理のヒントを - 一部のウサギは非常に簡単です。私たちは、あなたがビデオでステップバイステップで紹介します。

解体ウサギは難しいことではありません。彼らは簡単に解除破ることができるように、まず足と前足が簡単に、切断しなければなりません。はさみを使用して、胸を容易に切断することができます。肝臓と腎臓を取り除き、腎臓、小さなカット肝臓の脂肪層を取り除きます。どちらも、最高の鍋にバターとハーブと揚げました。

肺と心臓を除去することができるように、今だけ完全に、ウサギを開きます。キッチンはさみ肋骨に沿って腹フラップをトリミングするのが理想的です。軟骨や首の骨を削除し、ウサギを半減し、背面の端をカット。レシピによっては、部品は現在、さらに処理することができます。