ラクレット:居心地の良い夜のためのレシピ

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ラクレットは、一緒に楽しんでいます

一緒に楽しんで - 彼らができる、スイス。フォンデュのほかにも、同じように陽気なラクレットは自分の専門分野の一つです。一方グリル、これのシズル個別占有パンを、私たちのキッチンからも必要不可欠な下 - 特に長い冬の夜やクリスマスと新年のようにも休日に。だから、ラクレットは社交的です!

これは完璧なラクレットに移動します

ラクレットについての最もよい事は - 名前が途中でフランス語の動詞から派生します "racler" 何で "窮地" 若しくは "スクラッチを意味します - 私たちはテーブルの上に、それによって想起させることができる多くの成分です。食品には何が欠けてはならないです ジャガイモ (ベスト ジャケットポテト褐変用)、ラクレットチーズ、 ハーブバター そして、新鮮な バゲット.

ラクレットチーズのために真である:彼はよく溶け、芳香族必要があります。およそスイスからの典型的なラクレットチーズ バニュ、オルシエールまたはGOMS. あなたはチーズカウンターでそれらを得ることができます。親指のルール:ラクレットチーズの熟成期間が長いほど、芳香族。

このように、ラクレット作品

グリルプレートは、テーブルの中央に上部に通常ジャガイモです。お肉が好きなら、また小さな含まれていてもよいです フィレット片(牛肉、豚肉や鶏肉) ラクレットプレートに焙煎。さらに 海老 または魚の切り身など ラクレットとよく行きます。周りその後、おかずのボウルをラインアップ。

古典の中で:

  • 玉葱
  • コーン
  • 穂軸上のミニコーン
  • さいの目に切ったベーコン
  • cornichons

しかし、また、他の野菜が好き:

  • パプリカ
  • ズッキーニ
  • キノコ
  • アスパラガス
  • オリーブ

ポテトとチーズzerlaufenenと組み合わせておいしいを味わいます。プラス何か 新鮮な唐辛子 またはフルーティノートのおかげ マンゴー - また、素晴らしい味!あなたの想像のすべてのお好みの食材を使っ何の境界を知りません。

追加:ラクレットは低炭水化物料理ではありません - しかし、それはすべての罪の価値があります。私たちのレシピに触発さ!

ラクレットのための私たちのお気に入りのレシピ

ラクレットパンポテトオリーブ

ラクレットパン・ポテトolive.jpg©トーマス・ネッカーマン

ジャガイモ、オリーブ、ドライトマトはあなたのラクレットのパンに地中海の才能を持って来ます。この亜種は、さらにカロリー、低脂肪であるが、それはとにかく実際、今日ではありません!ラクレットパンポテトオリーブ:レシピへ

ラクレットパンコーン、ベーコン

ラクレットパン - トウモロコシspeck.jpg

トウモロコシ我々はラクレットのための古典的な成分として知っています。ここでは、ベーコンや煮込み玉ねぎ、それは素朴で心のこもった兼ね備えています。これは見ることができます。ラクレットパントウモロコシ-ベーコン:レシピへ

ピーナッツを図ラクレットパン

ラクレットパン-臆病-erdnuss.jpg©トーマス・ネッカーマン

図我々はラクレットパンに前に決して持っていました。しかし、ピーナッツとし、(あえて!)ラベンダーの花では、実際の愛好家のためのパンのです。レシピへ:ラクレットパンはピーナッツを図

海のための前菜

ラクレット:居心地の良い夜のためのレシピ©トーマス・ネッカーマン

ラクレットそれはパンだけではなく魅力的でsizzles。また、海にまで、あなたは料理のすべての種類を準備することができます。ぬいぐるみのパンケーキの小包Polentaküchlein、ベーコンや梨串、生姜エビの串焼き、ソーセージの串焼き:私たちはあなたのためにいくつかのアイデアを持っています

ラクレットのための挿入

ラクレットとフォンデュのためのおいしいおかず©トーマス・ネッカーマン

そこには、サラダ持っている - とサルサを:桜のビネグレット(右上)、(下)ザクロ種子や2つのフルーツサルサとレンズ豆のサラダ、でもマンゴーサルサ(中央)と(グレープフルーツサルサトップとビタミン疲れ感謝リーフサラダが左)。

ラクレットとフォンデュのクイックディップ

これらの4つのディップ自家製あなたのラクレットの夜のためのケーキの上のアイシングですが、またフォンデュに非常に素晴らしいです。そして、最高:わずか40分で、彼らはきちんとあなたのテーブルの上に並んでいます。カクテルソース、ココナッツ、ピーナッツソース、ハニーマスタードディップハーブディップのためのレシピはこちらをクリックしてください。

写真:トーマス・ネッカーマン制作:マリオン・スヴォボダスタイリング:ゲルトSommerlade