サツマイモ:オレンジで楽しむためのレシピ

スープのための食欲?しかし、その後の時間はこれを試してみました:サツマイモは、カレー粉、クリームや海の塩で味付けされています。おいしいです!

サツマイモ:エキゾチックなトレンド野菜

また、サツマイモの名称で知られているサツマイモは、トレンドの野菜です。彼女は数年前のエキゾチックな車だった、私たちは、ほぼすべてのディスカウントストアやレストランで、今日が発生した - すべては、手頃な価格で。

そして、私たち?私たちは彼女の十分に得ることができません。サツマイモのフライドポテト、詰めや焼きの形でかどうか - サツマイモは、今よりもっと頻繁に私達とテーブルの上に、オールラウンダーです。しかし、例外的な色と塊茎背後にあるもの、非常に少数の知っています。したがって、我々は、一度詳細に前にお願いします。

サツマイモについてのエキサイティングな事実

まず第一に:名前は欺瞞的です!サツマイモは、ジャガイモとは関係のない事実です。真実では、それがsの一つでありますogenannten風力発電所, これは様々な塊茎と根野菜が期待されています。 

南アメリカでは、すでにあります 8,000以上の年のために 収集され、サツマイモは、原住民の食生活に古くから属していました。約4000年の間、それはまた、そこに栽培されています。

クリストフ・コロンブスその後、彼女はスペインとポルトガルでの理想的な条件を発見したヨーロッパに初めて15世紀にもたらしました。ここで彼女は、最初は貧しいの食品と考えられました。しかし、すぐにワードがサツマイモであることを広めるため、 媚薬、効力、増強効果 彼らは上流階級ですぐに楽しんで、ヨーロッパの残りの部分は非常に人気があります。そしてそれは、この日に変更されていません。逆に!

サツマイモ:健康な奇跡塊茎

彼も彼女の名前を与えたこと、サツマイモのように特徴的である彼らの甘い味は、高澱粉含量から来ています。

それはまた、 二次植物物質Caiapo. 研究は、彼のことを示しています 貧血、高血圧や糖尿病のための正 効果。そこで、本研究でに優れ "糖尿病ケア"アメリカ糖尿病協会のジャーナルは、そこから解放されました 参加者のコレステロール値を低下させ そして彼女 一般的な健康状態が改善しました.

それが十分でなかったかのように、サツマイモはまた、多くが含まれています 栄養素および重要な物質、ミネラル、ビタミン、強力な抗酸化物質.

サツマイモは、熱を愛し

サツマイモは、それらが特に長い夏と温暖な気候を持つ国で栽培されている理由である、繁栄するために、多くの熱を必要としています。彼らは米国、カリブ海、イスラエル、アフリカ、ブラジルで主に育ちます。サツマイモは非常に薄く、壊れやすい殻を持っているので、それは機械ではなく手で収穫し、バケツでキャンプに取られることはありません。エアコン付きの客室には、塊茎は、最大12ヶ月間保存することができます - 彼らは年間を通じて購入することがある理由です。

サツマイモの製造は、通常のポテトに似ています。そして、ちょうど彼女の同名として塊茎はすべての野菜である:それは味 サラダで調理、パン揚げやロースト、オーブンで焼き、フライドポテトに揚げ、そしてもちろんの.

また、多くの子どもたちが見事に甘い塊茎を味わいます。彼らにとって、彼らが同様に生産にサツマイモをつぶしたことが可能です。私たちは私たちのレシピルートであなたを教えて塊茎を持つ多くのおいしいレシピ。

適切にサツマイモを調理 - ここに方法です

彼らは沸騰したお湯に必要な大きさに応じて、 調理する30〜45分. しかし、準備をスピードアップするためのトリックがあります:ちょうど数回周り、フォークで、その後サツマイモを皮付きのジャガイモを刺します 電子レンジで最高レベルの4〜8分 配置 - そしてそれが調理されています。

ポテトと同じようにすべての組合せおよび実験もサツマイモで許可されています。ベジタリアンかどうか、肉や魚 - サツマイモは、リストを登っていると我々は興奮しています!