スポンジケーキ:だから、単純な、とても良いです!

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スポンジケーキ - 最高のレシピ

私のスポンジはそこに最も簡単で最良のものです。それが唯一の4古典的なケーキの食材がかかるため。 卵、バター、砂糖、小麦粉. 出来上がり!室温 - 成功への唯一の秘密は、すべての成分が同じ温度を持たなければならないということです。

スポンジケーキ - あなたを取ります

まず、私が取ります 4個の卵 そして、それは230グラムである必要があり、それを量ります。 230グラム 私は他の成分から、それぞれが必要になります。 バター、砂糖、小麦粉. それだけです。泡立て器で3〜4分程度の砂糖と軟化バターを撹拌します。その後卵を開いて、混合物がバインドされるまで、すべて混ぜます。それからちょうど徐々に他の卵を扱います。私はあなたの塩の一つの良いピンチを与えたい、生地は辛いです。

バターの塊は今素晴らしく、滑らかであるので、私は含めてふるいにかけた小麦粉を持ち上げることができる:美しく柔らかく感のある木製のスプーンを使用して。あなたが最初にかなり生地をあえてない場合は、単に小麦粉にベーキングパウダー小さじ半分を追加することができます。しかし、実際にはない、味は最愛の補助療法なしではるかに優れているので!

適切に焼くスポンジケーキ

次に、矩形ケーキまたはケーキの形態は、容易に解約し且つ細長い短いワイドベーキングペーパーストリップで設計されています。だから、ケーキはオーブンであり、ほとんどのプロフェッショナルに見えます。しかし、うまくいけばだけで、ほとんど、絶対的な魅力は、あなたが見ることができるということですので。 それは愛そのもので焼成されます。

だから今金型に生地を与え、いくつかのフレーク状のアーモンドを振りかけます。生地が完全に分散するように両手で形状が水平クロステーブルで裏打ちに美しい遭遇します。私は彼が半時間休ませ、その後、オーブンで180度でそれを動かしてみましょう。今のケーキは良い45分を焼きました。

ケーキ焼き黄金色と分割が開くとき、私はワイヤーラックの上に置きます。休憩時間の5分後、私は紙でそれを選ぶと、それはワイヤーラックに冷まします。 天甘いとして栄光は今キッチンを匂い!

スポンジケーキ - ビデオクッキングスクール

バッターは、迅速かつ容易に作られており、大きな変化させることができる - ケーキ、パイ、ビスケットのために。リケ・ディトロフ打者で成功する方法についてステップバイステップのビデオを示しています。

スポンジケーキ:最もおいしいバリエーション

スポンジは簡単に他の成分を補完することができます - それはさらに良い味!

  • ラム酒風味とスポンジケーキバターの塊は、ラム酒の40ミリリットルで味付けされています。
  • フルーツとスポンジケーキ:小麦粉は、スグリ、オレンジピール60グラムのみじん切り150グラムを添加します。
  • 浸したケーキ:ホットケーキラムシロップ混合物に浸漬することにより、はるかにジューシーです。
  • アイシングとスポンジケーキ:ラム酒の杯、オレンジジュースの杯と砂糖の100グラムを混合し、ブラシで滑らか。
  • チョコレート味のスポンジケーキ:生地にチョコチップを付けた後、チョコレートのアイシングで完成ケーキを振りかけます。
  • マーブルケーキ:Rührkuchenteigesの3分の1は、ココアと混合されます。次に、明暗生地をケーキパンにスプーンを滴下し、粗典型的な霜降りが形成されるフォークと混合しました。
  • シトラス風味のケーキ砂糖漬けと1つのオレンジやレモンの汁で罰金オレンジやレモンパイださ - ジューシー本当にすべてを得ることはありません!

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