Bizcocho: Tan simple, tan bueno!

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Bizcocho - la mejor receta

Mi esponja es la más fácil y mejor que hay. Debido a que toma sólo cuatro clásicos de la torta Ingredientes: Huevos, mantequilla, azúcar y harina. Voila! El único secreto para el éxito es que todos los ingredientes deben tener la misma temperatura - temperatura ambiente.

Bizcocho - que te lleva

En primer lugar, tomo cuatro huevos y pesarlo, debe ser de 230 gramos. 230 gramos Necesito cada uno de los otros ingredientes: Mantequilla, azúcar, harina. Es eso. Con una batidora para revolver la mantequilla ablandada con el azúcar de tres a cuatro minutos. Después de que abrir un huevo y mezclar todo hasta que se une la mezcla. A continuación, sólo hacer frente a los otros huevos gradualmente. Me gustaría darle una buena pizca de sal, la pasta es picante.

La masa son en la actualidad agradable y suave, por lo que puede levantar la harina tamizada incluyendo: el uso de una cuchara de madera, muy tierna y con sentimiento. Si se atreve no es la masa por primera vez, simplemente puede añadir media cucharadita de polvo de hornear con la harina. Pero en realidad no es así, porque el sabor es mucho mejor sin los remedios auxiliares queridos!

hornear bizcochos correctamente

Entonces, una torta rectangular o forma de torta se bate fácilmente y diseñados con una larga y estrecha y una más corta tiras de papel de hornear de ancho. Así que el pastel está en el horno y se ve casi profesional. Pero es de esperar solamente casi, porque el encanto absoluta es que se puede ver: Se cocina con el amor mismo.

Así que ahora la masa en el molde y espolvorear con unas almendras fileteadas. La forma con las dos manos horizontalmente encontrar hermoso en el forrado con una mesa de tela para que la masa perfectamente distribuido. Lo dejo reposar durante media hora y luego moverlo a 180 grados en el horno. Ahora la torta ha horneado de 45 minutos.

Cuando la torta doradas al horno y se agrietan, me puse en una rejilla de alambre. Después de cinco minutos de tiempo de descanso que elegirlo con el papel y dejar enfriar sobre una rejilla. Glorioso como celeste olores dulces de la cocina ahora!

Bizcocho - Una escuela de cocina de vídeo

Bateador se hace rápido y fácil y se puede variar grandes - para pasteles, tartas, galletas. Rike Dittloff muestra paso a paso de vídeo sobre cómo tener éxito en la masa.

Bizcocho: Los más deliciosos variaciones

La esponja se puede complementar con otros ingredientes fácilmente - sabor aún mejor!

  • Bizcocho con saborizante ronLa masa de mantequilla con sabor a 40 mililitros de ron.
  • Bizcocho con fruta: La harina se añaden finamente picado 150 gramos de grosellas y 60 gramos de cáscara de naranja.
  • pastel empapado: La torta caliente se empapa con una mezcla de jarabe de ron y de este modo es mucho más jugosa.
  • Bizcocho con la formación de hielo: Mezclar 100 gramos de azúcar con una cucharada de ron y una cucharada de jugo de naranja y suave con un cepillo.
  • bizcocho con sabor a chocolate: Dar chips de chocolate en la masa y luego espolvorear el pastel terminado con glaseado de chocolate.
  • pastel de mármol: Un tercio de Rührkuchenteiges se mezcla con cacao. A continuación, la masa oscura y la luz es gota a gota cuchara en el molde y groseramente mezclada con un tenedor, por lo que formó la marmoleado típico.
  • Pastel con sabor a cítricosCon fruta confitada y el jugo de un limón o naranja está bien de pastel de naranja o limón - jugosa realmente no hay nada!

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